Откуда берется белая пена в банках с медом и что из себя представляет

Если вы покупаете натуральный мед, который заготавливался на пасеках, то могли замечать, что в некоторых случаях в банках с этим продуктом появляется белая пенка или налет. Многие считают, что это свидетельствует о низком качестве меда. Сегодня мы решили разобраться в этом вопросе и наконец-то выяснить, о чем ее наличие говорит.

https://lemurov.net/wp-content/uploads/2020/03/0-2.jpg

Как оказалось, в меде содержится глюкоза, которая имеет свойство кристаллизоваться на поверхности продукта. Это естественный процесс, который говорит о том, что мед был заготовлен правильно и без использования различных заменителей.

Эта пенка полностью безопасна для здоровья и даже содержит полезные компоненты. Ее можно есть и взрослым, и детям. Кстати, вкус этой пенки немного напоминает вкус конфет.

Наличие этой пены также свидетельствует о том, что мед не подвергался термической обработке, а значит, содержит полезные вещества. Так что, если вы увидели белую пену в банке с медом, смело покупайте его.

Adblock
detector